IV FIESTA DEL ATÚN ROJO

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Ya está aquí la 4ª Fiesta del Atún Rojo, del 4 al 31 de mayo de 2019. El Mesón de Gonzalo lleva cuatro años incorporando esta fantástica mezcla cultural de influencias orientales en la gastronomía salmantina. Y es que la cocina de fusión está de moda. En palabras del...
ESTAMOS EN MADRID FUSIÓN

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Gonzalo Sendín acompañado por sus jefes de cocina Jesús Sánchez Bravo, Miguel Arellano y Alex Vacas, han participado en los showcookings en MADRIDFUSIÓN! En esta edición de Madrid Fusión, el Mesón de Gonzalo se presenta con los callos que ganaron el segundo campeonato...
III JORNADAS DEL ARROZ

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El Mesón de Gonzalo celebra una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas del Arroz. Se trata de la tercera edición, después del gran éxito cosechado en los anteriores años. Un evento que ya es tradición en Salamanca gracias al establecimiento charro, que organiza...

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