Un año más nuestros jefes de cocina de Las Tapas y el Mesón de Gonzalo estuvimos en Madrid Fusión. Un gran equipo de cocina que inauguró los showcookings en el stand de “Salamanca Para Comérsela” en MADRIDFUSIÓN. Nuestra tapa fué todo un éxito: Copita de oreja guisada con crema de patata y vainilla. Lo pasamos a lo grande y disfrutamos mucho.